Dunia bakery di tahun 2025 nggak lagi sekadar soal roti dan kue yang enak. Sekarang, bakery udah masuk ke level baru dengan sentuhan teknologi, tren bahan sehat, dan inovasi bentuk serta rasa yang makin unik. Mulai dari roti yang dibuat dengan AI, hingga konsep bakery yang serba digital, industri ini terus berevolusi mengikuti selera dan kebutuhan zaman.
Kalau dulu bakery lebih identik dengan toko fisik yang wangi aroma roti panggang, kini banyak bisnis bakery beralih ke sistem online-first. Konsumen bisa pesan roti dari aplikasi, memilih bahan sesuai preferensi, bahkan melihat preview bentuk roti lewat teknologi augmented reality (AR). Bayangkan, kamu